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Gerade für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, ist pflanzliches Eiweiß sehr wichtig. Da eine ausgewogene Ernährung teilweise schwer mit den unseren Lebensumständen zu vereinbaren ist, setzen immer mehr Menschen auf pflanzliches Eiweiß aus Nahrungsergänzungsmitteln. Dieses wird beispielsweise aus Reis, Erbsen, Hanf oder Sonnenblumenkernen gewonnen.

Bei der Einnahme von pflanzlichem Protein sollte man auf ein vollständiges Aminosäurenprofil achten. Es ist so: Proteine bestehen aus Aminosäuren. Es gibt viele verschiedene Aminosäuren; in Fleisch- und Milchprodukten liegen fast immer alle wichtigen Aminosäuren kombiniert vor und können direkt vom Körper genutzt werden. Es gibt allerdings nur wenige Pflanzen, für die dasselbe gilt.

Oft ist die Menge von einer bestimmten Aminosäure sehr hoch, während eine andere nur in sehr geringer Form vorliegt. Aus diesem Grund ist es wichtig, auf sinnvolle Kombinationen aus pflanzlichen Proteinquellen zu achten. In diesem Beitrag erklären wir Dir alles, was Du über pflanzliches Eiweiß wissen musst und zeigen Dir die besten Produkte!

Checkliste

  • Mit welchen pflanzlichen Lebensmitteln willst du deinen Eiweißbedarf decken? Gemüse, Obst und auch Nüsse enthalten unterschiedlich große Mengen an Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Überlege vorher, welche Proteinquelle am besten für dich ist.
  • Würdest du auch Proteinpulver zu dir nehmen? Manchmal ist es mühselig, tagtäglich viele Erbsen, Nüsse, Kürbiskerne oder Sojabohnen zu dir zu nehmen. Pflanzliches Proteinpulver könnte dir da helfen.
  • Bist du gerade im Muskelaufbau? Oder versuchst du auf Fleisch zu verzichten? Achte auf die enthaltenen Aminosäuren und die Wertigkeit deiner pflanzlichen Eiweiße, auch die Ballaststoffe, Nährstoffe, Fette und Kohlenhydrate solltest du im Auge behalten.

Empfehlenswerte Produkte mit pflanzlichem Eiweiß

Welche Produkte werden von anderen Käufern empfohlen? Die folgende Auswahl berücksichtigt 4 Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte von Käufern, Bewertungen im Internet, Anzahl der Verkäufe und Gütesiegel.

Die 3 besten Produkte mit pflanzlichem Eiweiß

Empfehlung Nr. 1
BIO Protein vegan | DE-ÖKO-006 | 10 pflanzliche Proteinquellen | Ohne Süßungsmittel | Ohne Soja & Gluten | Premiumqualität vom Bodensee | Made in Germany (1000g, Natur)
  • Hochwertiges pflanzliches Protein: Unser veganes Proteinpulver besteht aus 10 erstklassigen pflanzlichen Proteinquellen, die ein starkes Aminosäurenprofil bieten. Mit über 70% bioverfügbarem Protein und einer biologischen Wertigkeit von 196 wird...
  • Reinheit und Nachhaltigkeit: Die verwendeten Rohstoffe stammen aus rein biologischem Anbau und sind frei von Soja, Gluten und künstlichen Süßungsmitteln. Das Bio-Siegel nach DE-ÖKO-006 bürgt für höchste Qualitätsstandards.
  • Natürlicher Genuss ohne Kompromisse: Genieße den cremigen Geschmack unseres Proteinpulvers ohne erbsigen Beigeschmack. Dank der sorgfältigen Verarbeitung und der Verwendung von hydrolisierten Rohstoffen wird die Bioverfügbarkeit der Proteine...
  • Vielseitige Anwendung: Unser bio-veganes Proteinpulver ist äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als Shake mit Wasser oder Pflanzenmilch, im Joghurt oder Müsli, in Smoothies oder sogar beim Backen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
  • Produziert am Bodensee mit bester Qualität: Unser Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt sich in der sorgfältigen Auswahl unserer Rohstoffe wider. Unsere Produkte werden durch ein unabhängiges Labor kontrolliert, um die Premiumqualität...
Empfehlung Nr. 2
VegiFEEL Vegan Protein - Eiweiß Sojafrei - pflanzliches Proteinpulver mit Erbsen-, Reis-, Johannisbrotkeimling- und Hanfprotein - Neutral 500 g Zipp-Beutel
182 Bewertungen
VegiFEEL Vegan Protein - Eiweiß Sojafrei - pflanzliches Proteinpulver mit Erbsen-, Reis-, Johannisbrotkeimling- und Hanfprotein - Neutral 500 g Zipp-Beutel
  • Vier Komponenten Pflanzen-Protein ohne Soja
  • Garantiert ohne tierische Inhaltsstoffe, hergestellt in Deutschland
  • 70% - 75% Eiweißgehalt
  • Natürlicher Geschmack
  • Ohne Gentechnik, gluten-, zucker- und aspartamfrei
Empfehlung Nr. 3
BIO CACAO PROTEIN | Vegan | 100% BIO | 1000g Natur Eiweiß mit zertifiziertem Bio Kakao | Ohne Süßungsmittel & Aromen | Ohne Soja & Gluten | Mehrkomponenten 4K | Made in Germany DE-ÖKO-039
158 Bewertungen
BIO CACAO PROTEIN | Vegan | 100% BIO | 1000g Natur Eiweiß mit zertifiziertem Bio Kakao | Ohne Süßungsmittel & Aromen | Ohne Soja & Gluten | Mehrkomponenten 4K | Made in Germany DE-ÖKO-039
  • 🏋️ BIO EIWEIß PULVER 1000g mit hohem Eiweißanteil: Sportwissenschaftlich optimiertes pflanzliches Aminosäureprofil mit maximal möglicher biologischer Wertigkeit. Effektiver als reines Soja- oder Erbsenprotein.
  • 💪 MUSKELAUFBAU: Proteinshake Isolat ohne Zucker- und Salzzusatz, ohne Süßungsmittel, Laktose, Soja, Stevia, Sucralose, Aspartam und Gentechnik. Fettarm & zuckerarm - ideal für vegane, vegetarische Low Carb Ernährung, für Männer und Frauen
  • 🌻 100% BIO QUALITÄT AUS DEUTSCHLAND: Veganes Eiweißpulver mit 100% Bio Auszeichnung voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Naturbelassen und besonders verträglich. Für Allergiker, Schwangere und Diabetiker geeignet
  • 🎓 LABORGEPRÜFT: Wissenschaftlich entwickelt und von Spitzensportlern geliebt. In Deutschland nach strengsten Qualitätsstandards hergestellte pflanzliche Nahrungsergänzung / Sportnahrung. Bio-zertifiziert und geprüft nach DE-ÖKO-039
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Die 3 besten Pflanzeneiweißprodukte mit vollständigem Aminosäurenprofil

Keine Produkte gefunden.

Die 3 besten Bio-Pflanzeneiweißprodukte

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Die 3 besten Pflanzeneiweißprodukte aus Deutschland

Empfehlung Nr. 1
Exotenherz - Gardenie - Duftende Blütenpflanze mit creme-weiß farbenen Blüten, 12cm Topf
89 Bewertungen
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  • Kaum eine andere Pflanze duftet so intensiv wie die Gardenie.
  • Ein natürliches Parfum für ihre Wohnung
  • Name: Gardenie, Knopflochblume
  • Botanischer Name: Gardenia jasminoides
  • Topfgröße: 12cm - Gesamthöhe: ca. 20-25cm

Die Bestseller

Welche Produkte werden am meisten von anderen gekauft?
Nichts ist unbestechlicher als ein verifizierter Kauf. Deshalb geben wir dir hier einen täglich aktualisierten Überblick über die meistverkauftesten Produkte. (Letzte Aktualisierung am 17.04.2024)

# Vorschau Produkt Bewertung Preis
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2 CACAO PROTEIN - 100% BIO - VEGAN - MEHRKOMPONENTEN 4K - OHNE SÜßUNGSMITTEL & OHNE AROMA - Pflanzliches Natur Eiweiß aus zertifiziertem Bio Kakao, Erbse, Reis und Hanf gemäß DE-ÖKO-039 CACAO PROTEIN - 100% BIO - VEGAN - MEHRKOMPONENTEN 4K - OHNE SÜßUNGSMITTEL & OHNE AROMA -... 158 Bewertungen 19,90 EUR
3 Nutri + Proteinpulver Banane 1 kg - 83% Eiweiß Pulver aus Deutschland - pflanzliches Protein Powder Banana Flavor - 6-Komponenten Eiweißpulver 1000 g aspartamfrei Nutri + Proteinpulver Banane 1 kg - 83% Eiweiß Pulver aus Deutschland - pflanzliches Protein Powder... Aktuell keine Bewertungen 29,99 EUR
4 Eiweiß, nur grün: Der Proteinkick aus Linsen, Erbsen, Tofu & Co. (GU Ratgeber Gesundheit) Eiweiß, nur grün: Der Proteinkick aus Linsen, Erbsen, Tofu & Co. (GU Ratgeber Gesundheit) 114 Bewertungen 14,99 EUR
5 BIO Protein vegan | DE-ÖKO-006 | 10 pflanzliche Proteinquellen | Ohne Süßungsmittel | Ohne Soja & Gluten | Premiumqualität vom Bodensee | Made in Germany (1000g, Natur) BIO Protein vegan | DE-ÖKO-006 | 10 pflanzliche Proteinquellen | Ohne Süßungsmittel | Ohne Soja &... Aktuell keine Bewertungen 27,99 EUR
6 Nutri + Vegan Protein Pulver Vanille 1 kg 83% Eiweiß - 3k-Proteinpulver 1000 g - Shake Vanilla Cream Flavor - pflanzliches Eiweißpulver ohne Lactose, Aspartam, Zucker, Stevia & Milch Nutri + Vegan Protein Pulver Vanille 1 kg 83% Eiweiß - 3k-Proteinpulver 1000 g - Shake Vanilla... Aktuell keine Bewertungen 29,99 EUR
7 Vetain Vegan Protein VANILLE - BIO Veganes Proteinpulver - Bestens verträglich, natürlich lecker - Ohne Süßungsmittel, Zuckerzusätze oder Allergene - Eiweiß aus 5 pflanzlichen Komponenten - 600g Vetain Vegan Protein VANILLE - BIO Veganes Proteinpulver - Bestens verträglich, natürlich lecker -... Aktuell keine Bewertungen 29,99 EUR
8 BIO Erbsenprotein 82% - Isolat - 1 kg Pulver Vorratspack, Pflanzliches Eiweißpulver, Vegane Proteinquelle BIO Erbsenprotein 82% - Isolat - 1 kg Pulver Vorratspack, Pflanzliches Eiweißpulver, Vegane... 248 Bewertungen 20,95 EUR
9 Vegan Protein - ERDBEERE - Pflanzliches Proteinpulver aus gesprossten Reis, Erbsen, Chia-Samen, Leinsamen, Amaranth, Sonnenblumen- und Kürbiskernen - 600 Gramm Pulver Vegan Protein - ERDBEERE - Pflanzliches Proteinpulver aus gesprossten Reis, Erbsen, Chia-Samen,... Aktuell keine Bewertungen 24,90 EUR
10 Eiweißkomplex Vegan I Eiweißpulver Tabletten Ohne Laktose (344 Stk) Erbsenprotein Hanfprotein Herstellung in Deutschland Vitalstoffe Pflanzliches Protein Metabol BCAA Muskelaufbau BÄRBEL DREXEL® Eiweißkomplex Vegan I Eiweißpulver Tabletten Ohne Laktose (344 Stk) Erbsenprotein Hanfprotein... 376 Bewertungen 22,99 EUR
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12 Veganes Protein Pulver - Pflanzliches Eiweiß aus Erbse, Reis, Mandel und Hanf - Ohne Soja - Lecker & Cremig - (750 g, Chocolate) Veganes Protein Pulver - Pflanzliches Eiweiß aus Erbse, Reis, Mandel und Hanf - Ohne Soja - Lecker... Aktuell keine Bewertungen 21,99 EUR
13 - NEU - Hydrolysiertes Erbsenprotein | 90% Ultra Protein 1000g | Veganes Proteinpulver glutenfrei, ohne Zusatzstoff, ohne Süßungsmittel | HANS Brainfood Bio Eiweißpulver für Männer und Frauen - NEU - Hydrolysiertes Erbsenprotein | 90% Ultra Protein 1000g | Veganes Proteinpulver glutenfrei,... 46 Bewertungen 34,90 EUR
14 Vegan Protein Schokolade-Erdnuss-Karamell 2x750g - V-Protein 8K Blend, unglaublich lecker & cremig, mit Protein aus Sonnenblume, Reis, Erbse, Hanf, Kürbis uvm. - pflanzliches Proteinpulver, 73% Eiweiß Vegan Protein Schokolade-Erdnuss-Karamell 2x750g - V-Protein 8K Blend, unglaublich lecker & cremig,... Aktuell keine Bewertungen 49,90 EUR 36,95 EUR
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17 PROTEINPULVER VEGAN Neutral - 6K Mehrkomponentenprotein 1 Kg - pflanzlicher Eiweiß Shake zuckerfrei fettfrei laktosefrei - hoher Proteingehalt - ideal zum Kochen und Backen - Eiweißpulver vegan PROTEINPULVER VEGAN Neutral - 6K Mehrkomponentenprotein 1 Kg - pflanzlicher Eiweiß Shake zuckerfrei... Aktuell keine Bewertungen 27,99 EUR
18 Bio Hanfprotein Pulver 1000g I 55% Eiweiß | Proteinpulver aus Deutschland | Pflanzliches Hanfpulver ohne Zusatzstoffe | Superfood Eiweißpulver mit essenziellen Aminosäuren | Vegan I HANS Brainfood Bio Hanfprotein Pulver 1000g I 55% Eiweiß | Proteinpulver aus Deutschland | Pflanzliches Hanfpulver... Aktuell keine Bewertungen 24,90 EUR
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20 Bio Erbsenprotein Pulver - 1 KG - Erbsenmehl inkl. aller essentiellen Aminosäuren - Veganes Eiweisspulver mit 84% Protein - Unterstützt den Muskelaufbau Bio Erbsenprotein Pulver - 1 KG - Erbsenmehl inkl. aller essentiellen Aminosäuren - Veganes... 173 Bewertungen 19,90 EUR 15,92 EUR

Die 3 neuesten Produkte

Aktuelle Neuheiten
Häufig gibt es neue Produkte auf dem Markt, die verbessert wurden oder neue Eigenschaften haben. In dieser Auflistung präsentieren wir daher die 3 neuesten Produkte aus dieser Kategorie. (Letzte Aktualisierung am 17.04.2024)

Neu
LinsenZeit – Schwarze Bohnen 600g – Schwarze Kidneybohnen - Frijoles Negros - Black Turtle Beans - Großartige Proteinquelle - Vegan & ohne Zusatzstoffe & Premium Qualität
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  • ✅ Schwarze Bohnen sind eine bestimmte Sorte von Bohnen, die oft in lateinamerikanischen und...
  • ✅ Hoher Proteingehalt: Schwarze Bohnen sind reich an pflanzlichem Eiweiß, was sie zu einer...
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CHEF WOO high Protein Ramen - Beef I 12-er Pack Instant Nudeln Vegan mit Rind-Geschmack I 20 g Protein pro Portion, Asia Nudeln I Instant Ramen, Halal & Kosher I Chinesische Nudeln Fertiggericht
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Aktuelle Angebote

Mit uns sparst Du am meisten!
Wir durchforsten täglich die Produkte auf Amazon nach den besten Schnäppchen. Die Produkte, bei denen man aktuell am meisten spart, werden hier ausgegeben, sortiert nach Höhe der Einsparung. Damit verpasst Du keines der teilweise nur kurz verfügbaren Angebote. (Letzte Aktualisierung am 17.04.2024)

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Ratgeber: Fragen, mit denen Du dich vor dem Kauf von pflanzlichen Eiweißen beschäftigen solltest

Wofür brauchst du mehr pflanzliches Eiweiß? Bist du gerade im Muskelaufbau und vegan? Fleisch ist keine Alternative für dich, aber du willst trotzdem nicht auf dein Protein verzichten?

Bei einer ausgewogenen Ernährung musst du viel beachten. Nicht nur musst du genügend Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate aufnehmen, auch müssen zum Beispiel Ballaststoffe, Nährstoffe und Vitamine in geeigneter Menge aufgenommen werden. Das kann schon mal kompliziert erscheinen.

In diesem Testbericht erfährst du, welches pflanzliche Eiweiß sich für welchen Einsatz lohnt.

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst Du pflanzliche Eiweiße vergleichen und bewerten

Es gibt verschiedene pflanzliche eiweißhaltige Lebensmittel wie zum Beispiel Linsen, Bohnen, Kidneybohnen, Soja, Mandeln oder Chiasamen, die untereinander natürlich andere Vor- und Nachteile haben. Um dabei nicht den Überblick zu verlieren und vergleichen zu können, solltest du vor dem Kauf bereits auf bestimmte Kriterien achten, an die sich auch Testsieger orientieren: 

  • Eiweißlieferanten
  • Wertigkeit
  • Eiweißmenge

Eiweißlieferanten

Es gibt viele verschiedene Arten von Lebensmitteln, die als pflanzliche Proteinquelle verwendet werden können.

Zu den besten pflanzlichen Eiweißquellen gehören Bohnen, Linsen, Erbsen, Erdnüsse und Samen. Diese Lebensmittel haben einen hohen Proteingehalt und bieten darüber hinaus eine Vielzahl anderer Nährstoffe.

Linsen, Erbsen, Kidneybohnen und Nüsse sind nicht nur eine gute Quelle für Eiweiße, sie enthalten auch wichtige Ballaststoffe, Nährstoffe und Vitamine.

Weiterhin gibt es Mandeln, Chiasamen, Gemüse wie Salat, Soja, Tofu, Pseudogetreide, Getreide, Quinoa, Haferflocken und so viele weitere vegane Alternativen zum Fleisch, dass für jeden etwas dabei sein müsste.

Pflanzliche Proteine sind eine gute Option für alle, die eine Alternative zu tierischen Proteinen suchen. Sie sind oft preiswerter und können genauso lecker sein.

Wertigkeit

Die biologische Wertigkeit des Proteins eines Lebensmittels gibt an, wie qualitativ hochwertig das jeweilige Protein ist. Damit kannst du genau nachvollziehen, wie effizient dein Körper das Protein aufnehmen und nutzen kann.

Jedoch ist die Wertigkeit nicht mit der Proteinmenge in einem Lebensmittel gleichzusetzen. Umso höher die Wertigkeit ist, umso weniger Protein brauchst du aufzunehmen, um deinen täglichen Bedarf an Aminosäuren zu decken.

Soja und Sojabohnen haben die höchste Wertigkeit unter pflanzlichen Proteinen. Danach folgen Bohnen, Linsen, Erbsen, Erdnüsse und weitere Lebensmittel.

Eiweißmenge

Pflanzliches Eiweiß wird oft als minderwertig gegenüber tierischem Eiweiß angesehen, was aber nicht unbedingt der Fall ist. Die Qualität von Eiweiß hängt von der Zusammensetzung der Aminosäuren und der Verdaulichkeit des Eiweißes ab.

Sowohl pflanzliche als auch tierische Proteine können alle essentiellen Aminosäuren liefern, die der Mensch braucht, aber das Verhältnis dieser Aminosäuren kann unterschiedlich sein.

Tierische Proteine haben ein höheres Gehalt an der essentiellen Aminosäure Leucin, die für das Muskelwachstum wichtig ist, während pflanzliche Proteine in der Regel einen höheren Gehalt an der essentiellen Aminosäure Lysin aufweisen, die für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe wichtig ist.

Besonders viel pflanzliches Eiweiß enthalten Sojabohnen, Kidneybohnen, Getreide, Pseudogetreide, Kichererbsen, Erdnüsse, Nüsse und Haferflocken. Der Durchschnittswert liegt bei etwa 25-35 Gramm pro 100 Gramm. Weiterhin schließen sich Linsen, Erbsen, Tofu, Salat und weiteres Gemüse an, die eher einen kleinen Eiweißgehalt haben.

Wissenswertes rund um das Thema pflanzliche Eiweiße

Woran du beim Kauf noch denken solltest

Denk vor deinem Kauf von Lebensmitteln daran, dass diese teilweise nicht unbeschränkt haltbar sind und deine Ernährung ausgewogen sein sollte, damit es deinem Körper guttut. Außerdem kannst du deinen Proteinbedarf auch mit veganem Proteinpulver decken, wenn du gerade keine Lust zum Kochen hast.

Zudem hast du bei einem höheren Körpergewicht und einer starken Beanspruchung der Muskeln einen höheren Proteinbedarf.

Das kosten pflanzliche Eiweiße.

Die Preisunterschiede zwischen den Lebensmitteln und dem Proteinpulver sind sehr groß. Du kannst sehr billig mit Linsen und Erbsen speisen oder sehr viel Geld für ein hochwertiges veganes Proteinpulver ausgeben.

Welche ist die beste Eiweißquelle?

Vergiss tierische Proteine, die kannst du auch locker mit pflanzlichen Eiweißquellen wie Hülsenfrüchten, Kichererbsen, Kürbiskernen und weiteren Lebensmitteln ersetzen. Es muss nicht immer der Griff zum Fleisch mit nur 26 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm sein. Da haben verschiedene vegane Alternativen bereits mehr Gramm.